Longe das tentações e receitinha boa para começar a semana.

Eu confesso a vocês que ainda não retornei ao meu normal. Apesar da balança ter me mostrado 71,6 ontem, ainda não estou satisfeita com meus atos. Estou me alimentando melhor, mas oscilo muito. Tem vezes que estou à beira de uma recaída porém ao mesmo tempo sei que consigo segurar a onda.
Cheguei ao escritório hoje já pensando no que comeria no lanche e controlei meu pensamento o máximo que pude. Resultado: Comi apenas 2 fatias de damasco às 10 horas, depois de um café da manhã perfeito com mamão, café e 1 fatia fina de peito de peru às 7. No almoço salada e uma receita muito boa que fiz (abaixo posto a receita). 

Meu orgulho de hoje: Desde semana passada tenho na geladeira aqui do trabalho um potinho, trazido pelo meu patrão magrinho, com doce de abóbora e coco que eu comi 1 colher por dia em todos os dias da semana passada. Hoje eu ia comer novamente, mas mudei de ideia e  joguei tudo fora. Não tenho necessidade de olhar todos os dias para a cara daquele doce e correr o risco de não segurar minha onda.

Tenho sentido muita necessidade de doce nos últimos dias. Ando azeda, chateada e zangando fácil. Quero meu canto, quero hibernar e ficar na minha...sem badalações, sem festas nem bagunça, sem muito papo.
Não sei o que está acontecendo, nem a causa disso tudo. Mas sei que não está me fazendo mal pensar um pouco mais, voltar um pouco para mim. Preciso entender o porquê de estar me sabotando agora a poucos quilos da minha meta e conseguir recuperar o foco e a segurança que eu tinha há 2 semanas atrás.
É a hora de voltar. Jogar o doce no lixo e não na minha boca foi a minha atitude simbólica nesse processo. Eu quero, vou chegar aos 65 quilos e me manter lá.
Faltam só 6.
Hoje estou trabalhando, mas amanhã é feriado de São Jorge aqui no Rio e aí uma parte do meu dia eu vou separar para visitar vocês. Estou lendo tudo, mas não comentei nada.
Beijos.

Quase me esqueci da receita:

Eu estou realmente evitando carne vermelha e como adoro peixe tenho tentado apostar mais nele. O problema é que moro na serra e peixe fresco aqui é caríssimo, então deixo os salmões e linguados da vida para o fim de semana. Comprei filé de pescada congelado no mercado e como não gosto muito dele diretamente no forno, acabei adaptando uma receita que vi na internet. Fica muito bom e com a troca dos ingredientes por versões light as calorias diminuem bem.

Ingredientes

1 quilo filé de pescada ou merluza congelada
500 gr. batata ou inhame
3 gemas (eu gosto de passar pela peneira pra tirar aquela película)
3 claras em neve
1 lt creme de leite light
Sal, limão
Azeitona, palmito, champinhon (se você gostar)
Cheiro verde
Queijo parmesão (opcional)

Como fazer

Descongele o peixe, corte em tirinhas não muito finas (2 cm mais ou menos) e tempere com sal, limão, ervinhas que você goste. Deixa descansar por pelo menos 1 hr nessa marinada, depois cozinhe com o caldo e água durante 5 minutos, escorra e reserve.  (se o seu fogo for forte, fica de olho porque esse tipo de peixe cozinha rápido). Cozinhe as batatas ou o inhame com sal e passe pelo espremedor como se fosse fazer purê. Depois coloque numa panela as batatas espremidas e junte o creme de leite, as 3 gemas, a azeitona, palmito e o champinhom (opcional). Mexa bastante  e depois acrescente o peixe cozido e o cheiro verde. Prove o sal e corrija se necessário. Desligue o fogo e acrescente as claras em neve, mexendo bem devagar. 
Depois é só colocar em um pirex untado com azeite e, se quiser, salpicar queijo ralado por cima. Forno pre-aquecido durante uns 20 min ou até dourar o queijo.
Fica bom à beça e não precisa de arroz. Só o prato e uma boa salada de alface e tomate.

Susto de leve e vida novamente nos trilhos

Vamos conversar?

Segunda-feira, 15/04, semana nova começando e eu resolvo,
depois de 10 dias, subir na balança.

72,3 - COMO ASSIM?

Em 05/04 eu estava pesando 71,6 e eis que agora além de
não ter emagrecido, ainda engordei?

Caraca!

Aí, vc me diz...

- Ah, são só 700 gr, isso não é nada! Para de frescura! 

Acontece, é oscilação!

E eu respondo:

- É pouco sim, é verdade, mas esse aumento vem da onde?

- Da chegada da D. Monstra? 

- Nãããããõ.

- Do inchaço?

- Nããããão.

- Do olho grande e da falta de disciplina?

- Siiiiiiiiim.

Opa! Luz vermelha ligando!

Nesses últimos 10 dias eu comi o que não devia, em quantidade que não devia, bebi cerveja, comi torresmo, queijo, picolé, mandioca frita, exagerei nos carboidratos, no pão de queijo e na granola. Não anotei nada, não bebi 2 litros de água e AF eu nem me lembro mais como faz.   Resultado?

Meu corpo começou a estocar gordura e provavelmente fui bem além desse peso nesses dias em que não me pesei, já que no sábado pela manhã, no intervalo de aula da Pós percebi que estava comendo demais e comecei a pisar no freio.

Ainda bem que vi o estrago quando o aumento foi pouco, o que é um problema infinitamente mais fácil de resolver, mas mesmo assim me preocupei porque perdi quase 2 semanas em que poderia ter eliminado mais 1 ou 2 quilos e já poderia ter chegado à casinha dos 60. Não é a quantidade de peso que aumentou que conta e sim o que eu fiz para parar o processo que eu estava levando tão bem.

É a causa e não o efeito, entende? 

E aí? Vai ser sempre assim?

Claro que vai. RA é para sempre, a Kel gorda vai sempre existir e o negócio é não deixá-la começar a ganhar espaço novamente. Um obeso é para sempre um emagrecido e não um magro. Todo mundo já sabe porque até no Fantástico teve reportagem sobre o assunto: As células de gordura possuem memória  e estão louquinhas para ficarem cheinhas novamente. 

Então, não tem saída: Olho vivo sempre!

Tudo é permitido, mas nem tudo convém e nem sempre convém.

Não tem lógica ter eliminado 18 quilos e agora, estando mais feliz com o espelho, começar a levar "nas coxas". Isso é falta de compromisso comigo e comida nenhuma pode ter esse poder novamente. 

Bora correr na frente do "preju" e colocar de novo a vida nos trilhos. Não quero mais ficar contando calorias, mas sei bem o que fazer para segurar o vagão desgovernado. 

Hora de recomeçar!

Linda semana leve e light para nós!

Beijos!

Dicas sobre o que funcionou comigo

Eu penso que o processo de reeducação é também um processo de autoconhecimento. É a hora de prestarmos mais atenção na gente, em como nosso corpo funciona e também como trabalham nossa cabeça e nossas emoções. São praticamente 7 meses em RA com algumas extrapoladas planejadas e outras não, algumas oscilações de peso, 19 quilos eliminados e a certeza de este é o caminho para uma vida saudável.

A rotina (que é tão ruim às vezes) tem sido minha parceira nesse processo. Consegui conciliar meu dia a dia à necessidade de me alimentar corretamente. Também descobri alimentos e receitas que me ajudam bastante a fazer trocas inteligentes. De todos que descobri, separei 5 que servem como dica e funcionaram perfeitamente para mim. Claro que não é uma indicação e sim uma sugestão. Sempre converse com sua nutri ou médico para saber se está liberado para você.

1 - Chá de gengibre - Santo remédio para inchaço. Eu tomo em torno de meio litro por dia, dizem que mais do que isso pode desenvolver gastrite. É termogênico, então obriga seu organismo a aumentar o ritmo. Geladinho ou morninho no inverno é show!

2 - Granola e iogurte desnatado - São a minha salvação de todas as tardes. Minha fome lá pelas 3 horas é triplicada, difícil mesmo de controlar. Sempre comi demais nesse horário e tentei vários alimentos que me dessem saciedade para só fazer 1 lanche na parte da tarde e esses foram os únicos que seguraram a "fera"! Opto pela granola light.

3 - Leite fermentado - Bom, meu intestino sempre foi devagar quase parando. Pesquisando, descobri que às vezes a nossa flora intestinal está prejudicada e aí é necessário repovoá-la e os lactobacilos do leite fermentado fazem isso. Só uma dica: No mercado tem um monte de marcas que são bebidas lácteas e não leite fermentado. Observe sempre se na embalagem consta a informação de que contém os tais bichinhos importantes (eu só compro Yakult ou Chamyto - esses não tem glúten).

4 - Não deixe de comer o que você gosta, mas reduza e muito a frequência disso. Tente opções menos calóricas ou light desses produtos. Agora, se a sua tara é com coxinha, pastel e risole como eu...não tem jeito. Assuma que isso faz mal e elimine da sua vida. É mais gostoso fazer as pazes com o espelho e com sua satisfação pessoal do que dar uma mordida em salgadinho. A farinha branca tem um poder viciante mesmo. Se você conseguir ficar longe por pelo menos 1 mês, garanto que a vontade diminui quase por completo. Por experiência própria - É POSSÌVEL!
Outra coisa que eliminei foi o refri. Nem light ou diet valem mais. A quantidade de sódio dos refrigerantes é imensa e isso é péssimo para saúde. Vá de sucos, se possível naturais, porque os de caixinha também tem muito sódio, conservantes e açúcar. Eu hoje opto pelos chás ou água mesmo.

5 - Esse é específico, algo que valeu para mim. Já falei que decidi fazer um teste (indicado por uma profissional) retirando da minha alimentação o glúten. Já no primeiro mês notei uma diferença absurda principalmente na diminuição do inchaço, na minha disposição e decidi manter esse hábito. Hoje só consumo o glúten da granola, que tem aveia (é difícil achar a isenta da proteína). Desde que iniciei esse teste percebi que a minha vontade de comer doce caiu muito e a vontade de carboidratos também. Minha barriga desinchou e minha pele melhorou 100%. 
Depois disso tudo, acabei descobrindo que não tenho alergia ao glúten, mas intolerância. Por isso, optei por evitar o trigo. Como de tudo (pizza, pão, etc), mas sem glúten - pão de queijo pode, ok?

É isso, meninas.
Fazer RA não é se privar, fazer dieta de alface. É aprender a comer certo.
A gente sabe que doce, fritura, refri e industrializado faz mal. Então não enxergue como sacrifício não comê-los. Veja como um bem que você faz para si mesma trocando esses lixos por coisas saudáveis.
É difícil no início?
Claro que é. Mas é possível.
A mudança de pensamento em relação a essas coisas é essencial. A gente cresce aprendendo a comer errado, então mude seus hábitos. Coma o máximo de comida de verdade que você puder, vá trocando aos poucos para não assustar seu paladar. Faça esse bem por você.
A gente merece!

Selinho Musical

Ganhei esse selinho da Deh:

Agora vamos a playlist.
Eu começo com músicas mais leves e depois vou aumentando o ritmo, para descer novamente no fim. Tem um pouquinho de tudo e eu sempre alterno as músicas do mesmo cantor ou grupo.

1 - Papo Cabeça / Apenas mais uma de amor / Pop Star - Lulu Santos
2 - I cant take my eyes off you - Barry White
3 - Monobloco (algumas deles)
4 - Firework - Kate Perry
4 - I gotta Feeling - Black Eyed Peas
5 - Algumas do Capital Inicial
6 - Gosto de terminar com uma que eu possa fechar os olhos e curtir, então fico com Cold Play - Paradise e Viva la Vida. Tenho um carinho especial por Colorir Papel do Jamil e sempre a escuto também.

Beijinhos em todas. Estou indo na casinha de vocês.

Mais um post de antes e durante.

Olá, lindas amigas emagrescentes (Ui!)

Como foram de fim de semana? 

O meu foi maravilhoso, em um lugar que adoro e ganhei de presente  um lindo dia de sol, praia e piscina. Foram 2 dias maravilhosos. Eu me controlei bonitinha, não deixei de comer nada que eu queria, mas comi bem pouquinho, afinal matar a vontade não depende de quantidade. Isso a duras penas tem entrado na minha cabeça.

Meninas, sei que coisas repetitivas ficam bem chatas mas precisava compartilhar com vocês uma foto. Eu sempre trabalhei com imagens de fotos do antes para poder me incentivar e nunca desistir, mesmo quando os resultados não são os que eu espero na semana. Como é a segunda vez que vou a esse hotel e a última foi a 1 ano e pouco atrás, fui olhar as fotos para comparar. Achei uma enorme diferença, principalmente no tamanho do rosto. Fiz uma montagem pra vocês verem:

Clica que aumenta!

Fiquei feliz demais com essas fotos e mais estimulada ainda a continuar.

Hoje percebo que não faço tanto sacrifício assim diante  dos resultados que tenho conquistado. Eles valem muito mais do que qualquer comida.  

Entendo melhor hoje  que chorar, gritar, gargalhar, espernear ou ficar com raiva não tem que ter relação com a comida. Comida não é colo, nem abraço.

Beijos.