Por aqui tudo bem, porém na correria. Maridão fez uma cirurgia e está se recuperando, por isso estou meio sem tempo.
Hoje, domingo, Dia dos Pais fiz essa Torta de Ricota light para agradar ao paizão aqui de casa.
A R.A. vai bem e devagar os resultados continuam a aparecer. Continuo rumo aos 65.
Boa semana pra todo mundo.
Beijo grande!
Segue a receita, espero que gostem.
300 gr. ricota light
2 ovos
6 cs leite em pó desnatado
200 ml de leite de coco light
50 gr de coco ralado sem açúcar
2 cs adoçante (usei 2 pacotinhos de Linea)
1 cs essência baunilha
1 cc fermento
Canela para polvilhar
Passas (opcional)
Bata primeiro os ovos no liquidificador, depois junte todos os líquidos e bata por 1 minuto. Junte os outros ingredientes, deixando o fermento por último.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse por 20 min em forno pré aquecido. Desenforme morno.
Foto clarinha ainda crua e depois já pronto.
Tem cara de ser boa demais, Kel! So fiquei em duvida se 2cs de adoçante sao suficientes... Não fica sem doce, não?
ResponderExcluirBjinhos pra vc. Tenha uma ótima semana.
Adoro tudo que vai ricota, nossa essa parece muito boa.
ResponderExcluirAdorei seu blog.
Vou colocar minhas leituras por aqui em dia!!!!
Abraços
Grazi
Apareça! Tenha um 2014 maravilhoso! Beijinhos!
ResponderExcluirOie Kel, por onde andas? saudades de ver suas postagens ... Continua firme? Abraços
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